2021年12月20日，中匈技术转移中心组织重庆西部食谷与匈牙利佩奇啤酒厂举行线上视频会议，商议将匈牙利精酿啤酒技术引入重庆相关合作事宜。匈牙利驻重庆总领事馆副馆长百里、商务领事邵凯婷、匈牙利佩奇啤酒厂总裁Szemerey Zoltan、西部食谷董事长罗其胜、西部食品产业技术研究院院长刘雄、西南大学“中匈食品科学合作研究中心”主任阚建全及中匈技术转移中心相关负责人出席会议。

罗其胜介绍道，西部食谷以打造“中国西部食品硅谷”为目标，营造优质食品产业发展生态，助力创新创业，服务健康中国。希望为重庆中小啤酒工厂引进匈牙利精酿啤酒技术和产品，提升我国西部地区的啤酒品质和市场规模。

Szemerey Zoltan表示，佩奇啤酒厂一直以高质量产品与创新研发为目标，为适应不同市场需求而开发得系列啤酒产品，已销往欧洲各国。感谢西部食谷认可佩奇精酿啤酒的品牌和质量，非常乐意与重庆合作，把相关技术带到重庆发展。

作为本次合作的技术支撑，西南大学“中匈食品科学合作研究中心”表示，重庆人口众多，喜食辣，是精酿啤酒发展的理想之地，市场前景广阔。希望通过技术加品牌的合作方式，推动精酿啤酒在重庆的产业化。

双方就产品本地化、市场趋势、销售渠道、投资方式等合作问题进行了详细的讨论，并一致同意中匈双方会后分别提供更详细的市场需求和精酿啤酒产品信息，再进一步探讨具体的合作方式。